LA BOTTEGA DELL'OLIVA ASCOLANA®
Produzione artigianale di olive ascolane ripiene, cremini, piconi, ravioli di castagne, zucchine e carciofi fritti, galantina, pasta fresca.
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Chi siamo
Nella parte meridionale della Regione Marche, circondata per tre lati dalla Montagna dell’Ascensione, il Colle San Marco e la Montagna dei Fiori, è situata la storica città di Ascoli Piceno. Antica e medievale, tra le piccole città più belle d’Italia, ricca di monumenti in travertino che maggiormente la caratterizzano a cominciare da Piazza del Popolo che, assieme a quella di San Marco a Venezia, dà l’impressione di un salotto cinto da porticati.
      
Ed è qui che nasce una Bottega artigianale di appena due persone situata in una piccola Rua del centro storico dove vengono rivalutate antiche ricette di prodotti tipici della tradizione ascolana, tramandate dalla nonna e poi dalla mamma Giuliana.

Tutte le fasi sono realizzate a mano, con pazienza e abilità tipiche di un tempo lontano.
Gli ingredienti principali vengono selezionati e sono di altissima qualità, in grado di soddisfare i palati più curiosi, raffinati ed esigenti. Tutta la filiera è certificata e non vi è alcun uso di coloranti e conservanti.
I prodotti sono freschi, vanno conservati in frigorifero a circa 4°C e consumati entro 5-6 giorni. Se surgelati si mantengono per circa 2 mesi.

La Bottega dell’Oliva Ascolana propone un servizio “su misura” per ristoranti, degusterie, vinerie e tutte quelle attività che si prefiggono di offrire ai propri Clienti prodotti unici e raffinati. Specifico per consegna diretta, quantità, tempi e prezzi.
E’ possibile fissare un appuntamento con cottura e degustazione in loco dei prodotti, dando modo di apprezzarne il sapore e la fragranza.

Si realizzano, su prenotazione, cesti e pacchi per omaggi aziendali e regali a privati.

I prodotti possono essere spediti in tutte le parti del mondo, tramite apposite vaschette termiche di polistirolo a doppia intercapedine, mantenendone intatte freschezza e gusto per vari giorni.
Nota: ricevuta la merce, per la conservazione ottimale in frigorifero, togliere i prodotti dalla vaschetta termica.
            

Video "La storia di Daniela Diamanti, artigiana dell'Oliva Ascolana"

 

La tradizione continua: mamma Giuliana (a sinistra) con la figlia Daniela (al centro)

  
 

Immagini della Bottega

         

         
   
 
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