Raffreddare i carboidrati migliora la digestione, il sonno e la lucidità mentale secondo la scienza
Raffreddare i carboidrati dopo la cottura potrebbe essere la chiave per migliorare la digestione e favorire un sonno più sereno. Questo concetto, che potrebbe sembrare strano a molti, è supportato da studi scientifici che evidenziano i benefici di un semplice atto quotidiano. Ma come funziona esattamente? E quali sono le conseguenze per la nostra alimentazione … Leggi tutto